限定酪農家の生乳から作られる自社製造バター

オラッチェ南箱根の厳選バター

No. W4003180g¥896
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生産者: 酪農王国

静岡県の緑豊かな自然が広がる丹那盆地のほぼ中央に位置し140年におよぶ酪農の歴史と文化の中で、安全性や鮮度にこだわり丹那牛乳を育んできました。
将来に向け、夢のある酪農・農業の実現を目指しながら、農業後継者育成を図っています。

名称
オラッチェ南箱根の厳選バター
内容量
180g
原材料
生乳 食塩
保存方法
冷蔵
生産地
函南町丹那地区
賞味期限
5カ月
特定原材料等

オラッチェとは

静岡県田方郡函南町丹那にあります。丹那盆地のほぼ真ん中にある赤い屋根の建物が
オラッチェです。

(オラッチェの意味)

・Organic 有機農業の素晴らしさにふれてください
・Refresh 心身の疲れを癒し、元気になってください
・Agriculture 農業の大切さを知ってください
・Tanna 酪農の里「丹那」を第二の故郷にしてください
・Comfortable 澄んだ森の空気と緑を楽しんでください
・Healthy 自分、家族、みんなの健康について考えてください
・Ecology 地球環境について考えてください

静岡県ブランド牛乳【丹那牛乳】の生産地、函南町丹那地区の限定酪農家の生乳から作られる自社製造バター

丹那地区の乳牛のほとんどは白と黒のホルスタイン種。
その生乳はあっさりとした風味とコクが特徴です。南箱根の厳選バターは新鮮なこの生乳から大切に作り上げた自慢の逸品です。
真っ白な色も特徴の一つです。
塩以外の添加物は一切使用しておりません。
バターの色が豆腐のように白いのは、牛の食べる飼料に理由があります。
こちらの牛は放牧していないので、青草を食べることがなく、乾燥飼料が主です。
乾燥飼料はカロチンの含有量が少ないので、白いバターになるのです。
一番おすすめしたいのは、バタートースト。「南箱根の厳選バター」が持つ、あっさりとした風味とコクをお楽しみいただけます。
お菓子や野菜のバターソテーもおすすめです。
※乳牛の飼料であるトウモロコシ他、穀物飼料は遺伝子組み換えをしていないものを使用しています。

(酪農王国オラッチェ 公式ホームページから一部抜粋)

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