化学調味料などに頼らず素材の味を十分に生かしたドレッシング

胡麻ドレッシング

No. W6753300ml¥928
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生産者: ユーサイド

1984年に品質の良い調味料を開発する目的で創業されました。京都府宇治市を拠点として、マヨネーズ、ドレッシング、たれ等の家庭料理のための添加物に頼らない製品を開発・販売しています。

名称
胡麻ドレッシング
内容量
300ml
原材料
食用植物油脂(国内製造)、りんご酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、胡麻、卵黄(卵を含む)、食塩、香辛料
保存方法
常温
生産地
京都
賞味期限
10ヶ月
特定原材料等
  • 小麦
  • 大豆

度重なる試作を経て作ったドレッシング

最初に開発した記念となるのは、この胡麻ドレッシング。
胡麻の持つ香ばしい風味を生かしながら、爽やかに仕上げるため
71回の試作を重ねて完成した一品です。化学調味料、増粘剤などの添加物を使用せず、素材の良さを活かしています。

原材料へのこだわり

この胡麻ドレッシングを作るためには、まず、マヨネーズづくりから始まります。
「セイアグリー健康卵」を使用し、一釜づず丁寧に作った「セイアグリマヨネーズ」がドレッシングのベースとなりますので、増粘剤や乳化剤を使用せずとも、どろみのある美味しさが生まれます。

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