放牧豚ベーコンスライス

北海道の広い大地で伸び伸びと健康に育てられた『放牧豚』
バラ肉は、脂身と赤身が同じ厚さでバランスよく層になっているものが良質とされていて、固くなく、コクのある濃厚な味わいが特徴です。

【放牧豚とは】
北海道の広い大地に放牧し、生後90日を目処に出荷前100日間以上、放牧飼育した豚です。
放牧後、病気などで一度でも抗生物質を使用すると「一般豚」に格下げされるため、「放牧豚」は非常に価値のある豚となります。

【放牧豚を育てる「希望農場」】
ファーマーズファクトリーの希望農場では、豚を放し飼いでしっかり運動させて育ています。
毎日運動している豚はストレスも少なく健康的に育ち、肉は弾力があり脂身も甘みがあります。