さん・らいふで扱う野菜は、有機認証（オーガニック）、化学農薬・化学肥料・除草剤不使用、自然農法のいずれかで栽培されたものを販売しています。特にその理由は、野菜は生で食することが多く、表面もそのまま口にするものだからです。少しでも化学肥料や化学農薬にたよらない方法は、消費者だけでなく生産者や自然環境のことを考えても理にかなっていると信じています。気候変動が激しい昨今の状況では、非常に難しいことは百も承知していますが、食する方のことを考えると見た目の綺麗さや大きさの基準よりも大切にすべきことがあるように感じます。

さん・らいふでは、可能な限り、生産者を訪問することで膝を突き合わせた対話を大切にしています。その方がどのような考え方をもとに、日々、農業や人生と向き合っているのかを知るためです。パソコン画面の前では知る由もないリアルな事実を目撃することで、生産者への深い愛情も生まれます。取り扱い基準の順守と人間同士の繋がりの2つの軸で仕入れた生鮮品は、私たちのちょっとした自慢です。

【野菜】
□　有機認証（オーガニック）を取得したもの
□　化学肥料・化学農薬・除草剤不使用のもの
□　自然農法の考え方に基づいて栽培されたもの

【果物】
□　有機認証（オーガニック）を取得したもの
□　化学肥料・化学農薬・除草剤不使用のもの
□　自然農法の考え方に基づいて栽培されたもの
□　慣行栽培比（当該県）50％以下の化学農薬使用のもの、ただし化学肥料・除草剤は一切不使用

※果物に関して、化学農薬を使用せずに栽培することは日本の気候風土では大変難しく、高額になった小売り価格は、購入側の大きな負担となります。そのため最小限の化学農薬の使用は、許容しています。野菜の基準とは異なりますが、果物農家さんの生活や命を支えることも大切にしたいと考えています。