パリポリ梅ぇだいこん（有機転換期間中梅使用）

国産の割り干し大根に人参を加え、梅肉とかつお節で漬け込みました。

割り干し大根のぱりぱりとした食感に梅とかつお節の風味がよくなじんでいます。
和歌山県産の有機転換期間中の梅を使用し、さっぱりと仕上げました。
酵母エキス不使用のため、素材そのものの旨みを味わえます。

［食べ方・使用方法］
梅肉の塩気があるので味付けは不要です。お好みで醤油を少々かけてください。
たくあん臭がないので、お弁当の付け合せにも最適です。

混ぜる ●梅ぇだいこん納豆
納豆にみじん切りした「梅ぇだいこん」を混ぜるだけ。納豆が苦手な方も食べやすくなります。

乗せる ●梅ぇだいこん和風パスタ
茹でたパスタにお好みの具材と「梅ぇだいこん」をトッピング。

巻く ●梅ぇだいこん細巻き
細切りした「梅ぇだいこん」を芯にして海苔で巻いて。