奥出雲・生蕎麦2人前つゆなし

そばの命ともいえる香りを大切にするため、国内産のそばの実の状態を確認してから丹念に挽いて製粉。
そば粉、小麦粉、食塩のみとシンプルな原材料で作りました。

※麺の表面についている粉は、うち粉（そば粉）です。
※麺が袋に付着したり、粉が付いていないところは色が黒く見えますが、品質上問題ございません。

［お召し上がり方・ゆで方］
(1)２リットル以上の沸騰したお湯の中に、１袋のおそばを振り入れて、はしで軽くほぐします。
(2)２分３０秒～３分ゆでます。（火力などにより多少異なります）
※中袋に脱酸素材が入っていますので、ゆでる前に取り除いてください。

［割子そばの食べ方］
ゆで上がったらすぐにざるに移し、両手でもむように流水で洗い、水を切ってください。
椀又はざる等に移し、薬味を添えてそばつゆでお召し上がりください。