大和のふ

「大和は国のまほろば」

この地では昔より焼麩を作ってまいりました。その伝統を受け継ぎ、粉は国産小麦を使用し、心をこめて焼き上げました。
素朴な味のハーモニーをお楽しみください。

すべて「手焼き」のお麩です

お麩は、すき焼きなどのように煮汁を吸わせる事が多い料理方法のため、麩そのものの美味しさはあまり追及されていないのが現状です。
でもこの麩に出会ってからは「麩そのものも美味しくないとダメ」な事に気づきました。
お麩好きな方からお求めのお電話をいただくほどです。

（坂利製麺所HPより抜粋）