カナダ・ケベックで薪火で仕上げたメープルシロップ

オーサワの有機メープルシロップ

名称: オーサワの有機メープルシロップ　シリーズ　
内容量: 250ml
原材料: 有機かえで樹液（カナダ産）
保存方法: 常温
生産地: カナダ
賞味期限: 3年

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天然の甘味料、使い方はいろいろ

メープルシロップは有機栽培のサトウカエデのを使用した天然由来の甘味料です。
メープルシロップといえばホットケーキのイメージですが、煮物や酢の物、あんこ作り、大学芋などにも使えます。
はちみつと違い、赤ちゃんも安心して食べられるやさしい調味料です。

本場カナダの伝統製法でつくられました

メープルシロップの本場カナダのケベック州は良質なメープルが採取されることで有名です。
古くからカナディアン・インディアンに伝わる薪火で煮詰める伝統製法で作っています。
現代においてはガスを使う方法が大半を占めており、薪火の製法を継承しているのはわずか2％ほど。
伝統を感じる本物の味をお楽しみください。

(オーサワジャパン　商品リーフレットより一部引用）