ピクル酢

生野菜を漬けるだけでピクルスの出来上がり

生で食べられる野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります。お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「富士ピクル酢」に漬け、冷蔵庫でまる1日保存すれば食べごろです。塩もみや下茹では不要です。漬かりすぎたピクルスは、細かく刻んでマヨネーズと合わせ、タルタルソースに。ピクルスを漬け終わった残り液は野菜のおいしい出汁が出ていますので、ドレッシングや洋風煮物の出汁としてお使いください。ドレッシングにする場合は、塩、醤油、こしょう、お好みのオイルなどを加えてください。※天然原料由来の沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってお使いください。