胡麻ドレッシング

度重なる試作を経て作ったドレッシング

最初に開発した記念となるのは、この胡麻ドレッシング。
胡麻の持つ香ばしい風味を生かしながら、爽やかに仕上げるため
71回の試作を重ねて完成した一品です。化学調味料、増粘剤などの添加物を使用せず、素材の良さを活かしています。

原材料へのこだわり

この胡麻ドレッシングを作るためには、まず、マヨネーズづくりから始まります。
「セイアグリー健康卵」を使用し、一釜づず丁寧に作った「セイアグリマヨネーズ」がドレッシングのベースとなりますので、増粘剤や乳化剤を使用せずとも、どろみのある美味しさが生まれます。