福岡正信自然農園 マーマレード小瓶５個セット

農園にとって希少さゆえに量が少ないものや、これから年々収穫量が減少するものなども使用してお試しミニ・マーマレードを企画しました。「少しずつ試してみたい！」という日頃のお声にお応えするために、銅鍋とヘラでコトコト煮詰めたマーマレードをかわいらしい小瓶に詰めました。ご自宅での食べ比べだけでなく、さりげないプチギフトとしてもご利用いただけますと幸いです。

大自然のなか育てられた、瑞々しい力に満ちた果実を手作業で加工し、それぞれの素材がもつ自然なおいしさを引きだしたマーマレード。本来自然がもつ生命の力を信じ、あらゆる生命とともに生きることをめざしている福岡正信自然農園で育った果物をふんだんに使用し、余計なものは一切使わずにシンプルなおいしさを追求して作りました。マーマレードはパンと一緒に食べるだけでなく、お料理との相性も良く添えていただくとお料理が一層華やぎ味が引き立ちます。

こだわりの味が高い評価を受けています

ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバルにて、2019年度から2022年度まで連続受賞。
2019年に初開催された日本大会でも賞を受けました。それぞれのアワードで各賞を受賞し、評価をいただいています。

一部の味わいをご紹介！
※写真のマーマレードは150gサイズです。

【甘夏マーマーレード・クラシック】

深みのあるコクを感じる伝統的な味
農薬・化学肥料を一切使用せずに自然の中育った甘夏。
精製されていない鹿児島県産の粗糖。
福岡正信自然農園で同じ栽培方法で育ったレモンを丸ごと搾った果汁。
この3つの材料のみでシンプルに作ったからだに優しいマーマレードです。
とてもシンプルな素材とともに、丁寧な手作業に努め、温度・糖度などを見極めながら、絶妙のタイミングで仕上げています。

【三種のグレープフルーツマーマレード】

国産グレープフルーツ3種がおりなす味のハーモニー
酸味・甘味・苦味のバランスを考え、ルビー・ダンカン・スイートを使用しました。この3種類を使うことにより、酸味と甘味、ほのかな苦味がハーモニーとなってお口の中でひろがります。
パンやヨーグルトはもちろん、クリームチーズとの相性がバツグンなので、トッピングしておしゃれなティータイムやおつまみに、幅広く楽しんでいただけるマーマレードです。

【甘夏キウイレッドマーマレード】

クリーミーな舌触りをたのしむ低糖度のマーマレード
一般流通がまだ少ない、めずらしいキウイレッドを使用したマーマレードです。
果肉は黄色く中央の赤みが美しい、クリーミーな口当たりとまろやかな甘みが特徴。そんなキウイレッドを、福岡正信自然農園を代表する柑橘の甘夏と合わせ、果実の持つ甘みを最大限に引き出したマーマレードに仕上げました。果肉感たっぷりで、クリーミーさを活かし低糖度の、どなたにも親しみやすい味わいになっています。甘夏の爽やかな香りに、完熟キウイの酸味と甘味が重なりあう味わいをお楽しみください。