オーガニック小麦粉・強力粉

産地と品質へのこだわり

カナダ・アメリカ北部の契約農家で、無農薬、無化学肥料で有機栽培された小麦です。ポストハーベストの心配もありません。
小麦の味や状態は栽培場所や栽培年度などによって異なるもの。むそう商事のオーガニック小麦粉はその年度に最もおいしく、状態のよいものだけを選別しています。

特徴

国産小麦にくらべて淡泊含有量が多いのが特徴です。パン作りやお料理に最適で、ふっくら・モチモチした食感になります。