伝統が宿る調味料
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美濃有機純玄米黒酢
黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長
¥756 （税込）
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純米 富士酢
まろやかな旨みとコクの純米酢
¥864〜 （税込）
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圧搾一番搾り 国産こめ油
国産原料の胚芽と米ぬかを原料としたこめ油
¥1,296 （税込）
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国内産なたねサラダ油
淡白で軽い風味のサラダ油
¥1,404 （税込）
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オーガニック小麦粉・強力粉
北米産有機小麦を使用した有機ＪＡＳ認定の強力粉
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希少な国内産の有機片栗粉
希少な北海道産の有機馬鈴薯を原料として作られた有機片栗粉
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有機トマトケチャップ・チューブ
海外産と国内産の有機トマトを使用し、自然の甘みを生かした有機ケチャップです。保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は不使用。
¥422 （税込）
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有機・ウスターソース
有機野菜・果実の本来の甘さを引き出し、ソースにぴったり合う贅沢な有機純リンゴ酢を使用した、さっぱり味の有機ウスターソース
¥454 （税込）
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野菜とくだもの完熟ソース ※賞味期限12月31日
¥463 （税込）
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チキンコンソメ・液体タイプ
素材の持つ旨みを大切にした、液体タイプのチキンコンソメです。
¥540 （税込）
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野菜のおかげ（国産野菜）
動物性エキスを使わず、野菜が持っているコクと旨みを引き出した洋風だしの素です。原料の野菜はすべて国内産原料を使用しています。
¥422 （税込）
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麹屋甚平 浅漬の素
米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬の素
¥530 （税込）
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職人の夢・有機中濃ソース
砂糖を使用せずに、野菜と果実の甘みを引き出した究極のこだわりソース。
¥540 （税込）
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あしたばソース
明日葉の葉っぱを生のまま、美味しい地中海風ソースに仕上げました
元の価格は ¥1,188 でした。¥1,070現在の価格は ¥1,070 です。 （税込）
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ジンジャーガーリックソース
熱を加えず、酵素が生きたままの美味しい万能調味料に仕上げました
¥972 （税込）
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玄米ぱんこ ※賞味期限5月18日まで
特殊製法により岐阜県産玄米だけを使用した玄米粉のぱんこ
元の価格は ¥346 でした。¥277現在の価格は ¥277 です。 （税込）
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そうめんつゆ・ストレートタイプ
国産丸大豆使用の本醸造淡口醤油をベースに、かつおぶし、昆布、椎茸からとっただしを加えたストレートタイプのそうめんつゆ
¥692 （税込）
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三州三河みりん
長時間かけて純天然醸造でつくったみりんです
¥1,991〜 （税込）
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福来純 伝統製法プレミアム本みりん 720ml
熟成の違いによって様々な味わいが楽しめる
¥1,980 （税込）
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長期熟成本ミリン（古々美醂）500ml福来純
プロの料理人たちにも愛用する、本物を極めた一本
¥2,750 （税込）
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味の母（みりん風発酵調味料）
様々なジャンルの料理に使える基本調味料
¥1,000〜 （税込）
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古代の海の天日塩
悠久の時間が創りあげた大自然のあら塩
¥525〜 （税込）
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オーサワの有機メープルシロップ
カナダ・ケベックで薪火で仕上げたメープルシロップ
¥1,404 （税込）
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奈良 室生 そよごはちみつ
キャラメルや黒糖のようなコクのある味わい
¥1,512 （税込）
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ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油うす口 720ml
国内産の農薬不使用栽培原料を使って作られた、杉樽仕込み醤油です。
¥1,620 （税込）
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みやこの料理酒 500ml
きりっとした、澄んだ美味しさ
¥951 （税込）
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オーガニック バルサミコ酢
¥1,491 （税込）
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ミヅホ すし酢
¥395 （税込）
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純玄米くろず
¥562 （税込）
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老梅 有機純米酢
静置発酵という伝統法で醸成されたお酢
¥496〜 （税込）
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福岡正信自然農園 はだか麦味噌
福岡正信自然農園で栽培した「はだか麦」をたっぷり使用し、丁寧に仕込んだ麦味噌です。甘味と旨みあふれる出来たてのお味噌をどうぞ。
¥1,512 （税込）
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福岡正信自然農園 はだか麦味噌(黒大豆使用)
福岡正信自然農園で栽培した「はだか麦」をたっぷり使用し、丁寧に仕込んだ麦味噌
¥1,404 （税込）
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アサクラオイル【イルフィーロディパーリア わら一本】No.5
¥3,240 （税込）
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有機トマトケチャップ ※賞味期限5月20日まで
完熟の有機トマトと独自の素材選びで酸味・塩味を抑えた優しい味わい
元の価格は ¥519 でした。¥415現在の価格は ¥415 です。 （税込）
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中濃ソース
契約栽培で作られた野菜でつくったこだわりのソース
¥605 （税込）
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濃厚ソース
フルーツソースともいわれるとろりと甘くコクのあるソースです。
¥638 （税込）
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トリイソース ウスターソース
¥546 （税込）
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トリイ カレー専用 スパイスソース
¥578 （税込）
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減塩トマトケチャップ
真っ赤に熟れたトマトをたっぷり使ったケチャップ
¥594 （税込）
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生姜・番茶入り梅醤
お湯を注いでそのまま飲める、生姜入り梅醤です
¥1,620 （税込）