そうめんつゆ・ストレートタイプ

・醤油は国産大豆を使った天然醸造淡口しょうゆを使用。淡口しょうゆは熟成期間が濃口に比べて短いため、コクとテリを出すために自家製の甘酒をもろみに加えています。
・たっぷりのかつお節と昆布・椎茸より取っただしを加え、絶妙な仕込みで風味豊かに作りあげました。
・発酵調味料は味の母、砂糖は三温糖を使用しています。
・ストレートタイプです。
・エキス類は使用しておりません。

［食べ方・使用方法］
・そのままで…冷しそうめん、冷麦、そば、うどんのつゆに。
・かけそば・うどんに…つゆ１＋水３
・天つゆ、どんぶりに…つゆ２＋水１
・茶椀蒸しなどに …つゆ１＋水４
・おでん・煮物・おひたし・とろろ等にもご利用いただけます。