追い鰹でかつおの香りを引き立たせました

めんつゆ（国内産木桶しょうゆ使用）

Name: めんつゆ（国内産木桶しょうゆ使用）
Brand: ムソー
SKU: W2600-
Price: 681 JPY
Availability: InStock

国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、伝統的な木桶に仕込み天然醸造した丸島醤油の木桶醤油使用。

二度カビ付けしたかつお枯れぶし削りぶしと北海道産の真昆布を自社工場で丁寧に煮だしています。

煮だした出汁に調味料を加え、更にかつお節を投入する追い鰹の技で、かつおの香りを引き立たせました。

3倍希釈タイプ、化学調味料、エキス類は使用しておりません。

名称

めんつゆ

内容量

360ml

原材料

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（小豆島製造）、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖（粗糖）、かつお削りぶし、食塩、昆布

賞味期限

製造より1年

特定原材料等

マクロビオティックを創始した桜沢氏の門下生の一人であった岡田氏が食養新生会を発足し、大阪府堺市にてマクロビオティックの啓蒙・普及活動始めた。これがムソー株式会社の始まりであり、現在もマクロビオティック・オーガニックの普及を推進しています。

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