三重県産・米ひじき

三重県産に面する磯で採れたひじきは、味や食感が良いことから高い評価を得ています。米ひじきは、ひじきの葉の部分となります。

三重県産・米ひじき

名称: 三重県産・米ひじき
内容量: 20g
原材料: ひじき（三重県産）
保存方法: 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
賞味期限: 1年

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米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。
三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。

［もどし方］
ひじきをボールなどに入れ、30分程度水にもどします。軽く水洗いした後ザルにあげ、水切りをして調理をします。乾燥重量の６～７倍になります。