熱を加えるととろけて一層風味が増します。グラタンなどのお料理に
プロボローネチーズ
- 名称
- プロボローネチーズ
- 内容量
- 380g
- 原材料
- 生乳、乳酸菌スターター、レンネット、食塩
- 保存方法
- 冷蔵
- 生産地
- 島根県
- 賞味期限
- 5ヶ月
- 特定原材料等
- 乳
- クール便でお届けします。別途300円が加算されます。なお土日は発送業務休日となります。
じっくりと燻製、馴染みやすい風味と独特の食感
プロボローネの名称の由来は、ボールを意味するナポリ方言「プロヴァ」が語源です。熱をかけることによって、糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズです。
じっくり薫製してあり、非常に馴染みやすい風味と独特のモチモチとした食感があります。
美味しいお召しあがり方
ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にもご利用いただけます。