プロボローネチーズ

じっくりと燻製、馴染みやすい風味と独特の食感

プロボローネの名称の由来は、ボールを意味するナポリ方言「プロヴァ」が語源です。熱をかけることによって、糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズです。
じっくり薫製してあり、非常に馴染みやすい風味と独特のモチモチとした食感があります。

美味しいお召しあがり方

ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にもご利用いただけます。