熱を加えるととろけて一層風味が増します。グラタンなどのお料理に

プロボローネチーズ

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No. W6575380g¥2,198 (税込)
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名称
プロボローネチーズ
内容量
380g
原材料
生乳、乳酸菌スターター、レンネット、食塩
保存方法
冷蔵
生産地
島根県
賞味期限
5ヶ月
特定原材料等
  • クール便でお届けします。なお土日は発送業務休日となります。

生産者: 木次乳業

島根県にて昭和37年に設立し、自然に逆らわない生産をモットーに酪農業を営む企業。 日本に古くからある知恵に学び、地域の気候風土にあう食品生産、「食品製造業の要は、素材に尽きる」という創業以来の原点忘れず、自社農園を耕し、地産地消を実践しています。

じっくりと燻製、馴染みやすい風味と独特の食感

プロボローネの名称の由来は、ボールを意味するナポリ方言「プロヴァ」が語源です。熱をかけることによって、糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズです。
じっくり薫製してあり、非常に馴染みやすい風味と独特のモチモチとした食感があります。

美味しいお召しあがり方

ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にもご利用いただけます。

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